Fast Food · 09. Juli 2018

Bei diesem Rezept geht es nicht darum, die perfekte Linsensuppe herzustellen, sondern eine Variante davon schnell auf den Tisch zu zaubern, die aber dennoch lecker ist. Wir brauchen: - Suppengrün, also Möhren, Lauch, Sellerie (keine Pastinaken!) - 2-3 Kartoffeln - 3 Tassen Linsen * - ½ Ring Lyoner ** - 2 EL Gemüsepaste oder 2 Brühwürfel - Petersilie - Creme fraiche - Essig/Melfor - Pfeffer/Salz

Saarländische Gerichte · 06. Mai 2018

Schippelsches Bohnesupp oder Bibbelsches Bohnesupp ist ein ganz klassisches, saarländisches Gericht. DAS Rezept dazu gibt es eigentlich nicht. Jede Familie hat ihre eigene Variante und Oma machte es nochmal ganz anders, als Mama. Ich will versuchen ein „Grundlagenrezept zu entwerfen, mit dem man dann experimentieren kann.