Aus meiner Sicht ein ausgewogener Land- oder Alltagswein. Es ist eine Cuvée aus Grenache, Carignan und Syrah, wie es für das Languedoc typisch ist. Grenache und Syrah schmeckt man deutlich heraus. Der Wein ist tiefrot und taninreich. Man riecht Johannisbeeren, Veilchen und Pflaumen. Auf der Zunge überwiegen die Johannisbeeren.
Foodpairing:
Käse geht immer. Rattatouille. Chili con carne. Lamm mit ordentlich Konoblauch.
Wer auf der Suche nach einem klassischen Landwein ist, wird hier fündig. Abgefüllt in der Literpulle kostet die Flasche meist 5,99 €.
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